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&
La Miellerie
La butinerie

Partez à la rencontre de Laura & Rémi, deux apiculteurs qui pérpétuent leur tradition dans un parfum provençal au rythme des cigales !

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Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
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Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie

Chapitre 5- Miellerie La Butinerie

34,90€

Expédition en 48h à domicile ou en point relais

Après une escapade dans le Nord de la France pour les chapitres précédents, le Cercle du Miel revient dans le Sud de la France pour le Chapitre 5 du magazine “Au Coeur des Ruches”, avec un parfum de Noël provençal.

Pour ce mois de décembre, le Cercle du Miel a fait la rencontre de Laura & Rémi Boulet, un couple d'apiculteurs varois au savoir-faire intergénérationnel et à la complicité évidente.

Naviguons ensemble dans cette odyssée méditerranéenne en vivant l’histoire des abeilles du Var qui prennent plaisir à butiner les fleurs locales peuplant garrigue et maquis. Nous retrouverons ainsi:
- Le Miel de Garrigue : un miel liquide de l’arrière-pays varois issu du nectar des illustres fleurs de Marcel Pagnol: du thym, du romarin...
- Le Miel de Maquis : le miel des embruns maritimes, issu du nectar des fleurs qui peuplent le bord de mer, au goût caramélisé singulier, dominé par la bruyère blanche et complété par l’asphodèle et la lavande papillon.

Pour accompagner ces merveilles, vous trouverez également le délicieux Nougat Blanc de Symbeeose, Miellerie fidèle rencontrée pour notre chapitre 1 que nous avions à coeur de faire travailler de nouveau pour une fournée spéciale Noël !

Vous découvrirez aussi un kit pour fabriquer vos propres bougies artisanales à la cire d’abeille, préparé par La Butinerie, nos apiculteurs du mois.

 D’autres petites surprises se cachent dans ce coffret pour votre plus grand plaisir.

Nous vous souhaitons une merveilleuse découverte et de savoureux moments en dégustant ces trésors de la nature !

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Miel de Maquis

  • Ce miel de maquis est une merveilleuse sucrerie pure, issu du travail des abeilles butinant le nectar des fleurs sauvages du bord de mer.

    Nul ne peut douter que les abeilles et leurs apiculteurs ont fait un travail fabuleux au beau milieu des paysages enchantés qui rappellent nos vacances d’été, parfumées d’asphodèle et de lavande papillon.

    D'une couleur ambrée, ce miel crémeux porte bien sa robe tant on retrouve cette note caramélisée caractéristique de la bruyère blanche.

    Cet elixir, naturellement riche en vitamines et en minéraux, est un excellent tonifiant pour le corps et pour l’esprit.
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Miel de Garrigue

Ce miel de garrigue est un authentique vestige des paysages contés par l’illustre Marcel Pagnol: thym, romarin, genévrier... Quand elles s’y mettent, les abeilles vrombissent plus fort que les cigales.

Ce miel propose une texture liquide et restitue les parfums aromatiques des paysages de l’arrière-pays varois.Cette année, c’est bel et bien le thym qui domine.

Certainement accompagné d’un miellat, qui donne cette couleur de caractère.

L’important apport du nectar de thym fait de ce miel un allié de choix pour soigner les petits mots hivernaux.

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Le Nougat Blanc de la Miellerie Symbeeose

  • Vous souvenez-vous de l’apiculteur du mois de juillet ? C’était bien la miellerie Symbeeose ! Et elle nous avait régalé avec ses bonbons artisanaux et ses miels d’acacia et de lavande.
    On a gouté son succulent nougat blanc, et nous nous sentions obligés de vous le partager pour Noël !
    C’est l’un des 13 desserts de la tradition provençale.
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Kit Bougies à la Cire d'Abeilles

Dans ce kit, vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour fabriquer vos bougies à la main. Deux feuilles de cire gauffrée, deux mèches cirées et les instructions. C’est une activité manuelle idéale pour les petits et les grands dont la réalisation saura ornementer votre jolie table de Noël !

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Au Coeur des Ruches - Chapitre 5

  • Explorez la France à travers les pages captivantes de notre magazine "Au cœur des Ruches".

    Plongez-vous dans un reportage complet consacré à l'apiculteur du mois et découvrez en exclusivité le coffret Cercle du Miel.

    Laissez-vous emporter par nos rubriques spéciales "Étapes de Production" et "Environnement", qui vous éclaireront davantage sur l'univers fascinant de l'apiculture et l'incroyable importance des abeilles au sein de notre écosystème.
COFFRET CADEAU MIEL

Cuillère à miel et graines mellifères à planter !

En plus de ces trésors de la ruche, vous trouverez une ravissante cuillère à miel, idéale pour déguster ces délices sucrés. Nous avons également ajouté des graines de plantes mellifères à planter autour de votre jardin, sur votre balcon ou à proximité de chez-vous. Ces végétaux contribueront à perpétuer la pollinisation et à soutenir nos admirables butineuses dans leur rôle essentiel au sein de notre écosystème.

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Laura & Rémi - La Miellerie La Butinerie

Pour ce cinquième chapitre, c’est dans le charmant village du bord de mer de Bormes-les-mimosas dans le Var (83) que l’équipe du Cercle du Miel est partie à la rencontre des abeilles méridionales.

La Butinerie, la seule miellerie de cette partie du littoral, nous a accueilli à bras ouverts. Apiculteurs éléveurs, récoltants et transhumants, Laura & Rémi Boulet ont la lourde tâche de perpétuer le savoir-faire du père de Rémi, François, apiculteur basé dans le Berry à Issoudun depuis 1987. Rémi connait l’amour des abeilles depuis sa tendre enfance, mais aussi tous les défis auxquels l’apiculture moderne fait face.

C’est à l’issu de l’un de ces combat durant lequel son père perdit la quasi-totalité de son rucher, dévasté à l’époque par les pesticides des grandes cultures du Centre de la France, que Rémi décida d’embarquer Laura pour une nouvelle aventure bien plus au sud : réhabiliter la maison de son grand-père sur la côte varoise et développer son cheptel au contact de l’air marin, riche et salvateur.

 Après plus de 10 ans de vie de leur cheptel entre garrigue et maquis, la Butinerie a laissé grand ouvert son portillon au bout de l’allée de cyprès au Cercle du Miel, pour témoigner de leur quotidien. Merci ! 🌼🍯

Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
Chapitre 5- Miellerie La Butinerie

Chapitre 5- Miellerie La Butinerie

34,90€
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NOS ENGAGEMENTS

100% français

Nos produits sont confectionnés avec l'artisanat authentique de nos magnifiques régions françaises.

Produits naturels

Nous accordons une grande importance à votre bien-être et nous privilégions des produits naturels et biologiques.

protection des abeilles

Les apiculteurs que nous soutenons jouent un rôle essentiel dans la préservation et la sauvegarde des abeilles.

Eco-responsable

Nous avons opté pour des pratiques durables dans la sélection de nos méthodes de conditionnement.

Chapitre 6 - Le Rucher de Macameli
Chapitre 6 - Le Rucher de Macameli
Chapitre 6 - Le Rucher de Macameli
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Chapitre 5- Miellerie La Butinerie
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Chapitre 4- Miellerie des Terres et des Monts de Flandres
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Chapitre 3 - Miellerie de la Vallée de la Course
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